La cuisson à la vapeur permet de préserver toutes les vitamines, les sels minéraux et les antioxydants des aliments. Passoire Marguerite Réglable Inox 23 Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuit-vapeur, placez-les dans une passoire métallique, et déposez-la sur une casserole contenant un peu d’eau à ébullition. Elle permet de réaliser simultanément deux cuissons différentes : la vapeur générée par la cuisson dans la marmite cuit doucement les aliments placés dans la passoire. Description du produit. Tamis, passoires, chinois et saupoudreuses. Le principe de la cocotte minute c’est la cuisson à la vapeur. La cuisson ne démarre pas de suite, il y a un pré chauffage. Les bienfaits de la cuisson Pour cuisiner le poisson à la vapeur, voici nos conseils : Choisissez un bon filet de poisson ou un morceau avec une certaine épaisseur, car s'il est trop mince, il se décomposera lorsque vous voudrez le servir ou le retourner. La passoire ne doit pas être au contact de l’eau. cuisson vapeur

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